Das Sozialzentrum Frastanz wurde in der Kulturbühne Ambach in Götzis für den konsequenten Einsatz regionaler Lebensmittel mit dem „Goldenen Teller“ ausgezeichnet. Die Einrichtung war eine von insgesamt 45 Gemeinschaftsküchen, die im Rahmen der Initiative „Vorarlberg am Teller" für ihre vorbildliche Verwendung heimischer Zutaten gewürdigt wurden.
Landesrat Christian Gantner und Landesbäuerin Esther Bitschnau überreichten die Urkunden vor 230 geladenen Gästen als sichtbares Zeichen der Anerkennung für gelebte Regionalität und nachhaltige Versorgung. Das Sozialzentrum Frastanz steht dabei exemplarisch für das Engagement der über 550 Mitarbeitenden in den ausgezeichneten Küchen, die im vergangenen Jahr mehr als fünf Millionen Mahlzeiten aus überwiegend heimischen Zutaten zubereitet haben.
„Wenn wir von regionalen Lebensmitteln sprechen, dann sprechen wir nicht nur von höchster Qualität, kurzen Transportwegen, sondern vor allem auch von Wertschätzung – gegenüber der Natur, den heimischen Bäuerinnen und Bauern, den in der Verarbeitung Tätigen sowie allen, die tagtäglich mit diesen Lebensmitteln kochen", betonte Landesrat Gantner bei der Würdigung der 45 Einrichtungen.
Nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung
Mit der Auszeichnung des Sozialzentrums Frastanz und der 44 weiteren Küchenbetriebe setzt die Initiative „Vorarlberg am Teller" ein starkes Zeichen für nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung. Die teilnehmenden Einrichtungen investierten im vergangenen Jahr 8,6 Millionen Euro in Lebensmittel aus Vorarlberg – ein direkter Beitrag zur heimischen Wirtschaft und den bäuerlichen Familienbetrieben.
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Vorarlberg am Teller
